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快乐犀牛角的喜怒哀乐

“人生就象一个坡道,没有勇气就无法攀登,只有艰苦磨炼,一步一步迈向顶峰,你会看到

 
 
 

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小肉圆的妈妈,严重睡眠不足,虽然累得头晕脑涨,可是只要看到小肉圆可爱的笑脸,就觉得什么都值得了.

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马来西亚美食介绍四(娘惹美食)  

2010-09-13 13:29:43|  分类: 马来西亚第二家家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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CENDOL

CENDOL

椰醬、綠色的細麵條和椰糖做成的美味刨冰。

暹羅米粉

暹羅米粉

一種幼細、多筋、容易消化的粉食。醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦使得這道美食更顯可口。

椰子果醬 Kaya

KAYA是馬來西亞經典美食,以香而濃郁的蛋椰塗醬,塗抹在剛出爐的香烤吐司上,特別之處在吐司都對半切成方形,手法來自華人與馬來人後裔 (Peranakan娘惹文化)。在下午茶時段來一份KAYA吐司,搭配一杯咖啡,風味絕配。

香辣烤魚餅Otak

香辣烤魚餅Otak

一道用魚肉做成的風味小吃,加入了一些調味香料和草本植物的葉子做成魚餅,后裹上椰葉燒烤即成。

ENCHE KABIN

ENCHE KABIN

雞肉片鹵以醬油和蠔油,再以鹽巴、胡椒、辣椒粉和咖哩粉調味。將調味并鹵好的雞肉片沾上麵粉,再在熱油中煎炸,待肉片熟了濾乾油份,即是一道可口的美食。

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